Recepty

Štedrák torta

Cesto :

Linecké - klasický recept.

Alebo rozdrviť kekse a pridať k ním maslo podľa konzistencie a veľkosti formy.

Cesto " nacapkať" do formy , aj na boky formy.

Dať na 200 stupňov do rúry cca na 15 minút, kým nezhnedne, vybrať a natierať plnku.

Plnka 1:

Zomletý mak pomiešať s hrozienkami namočenými, buď v horúcej vode, alebo rume, pridať lyžicu džemu, cukor, kryštálový a  vanilkový.

Plnku natrieť na cesto.

Plnka 2 :

Nastrúhať jablká, pridať do nich škoricu, cukor a orechy.

Natrieť na makovú plnku.

Plnka 3 :

3 tvarohy rozmiešať, pridať 2 žĺtka, pol sáčku vanilkového pudingu, kryštálový cukor, vanilkový cukor, 2 lyžice smotany kyslej (ale nemusí byť).Pomiešať a dať na jablká.

Dať piecť do trúby na 220 stupňov cca 20 minút.

Vyšľahať bielka s práškovým cukrom.

Dať na upečenú tortu, vypnúť rúru

 a  nechať dopiecť.

Tortu nechať vychladnúť a nakrájať.

Dobrú chuť:-)

 --------------------------------------------------------------------------------------

Makový zákusok s orechami ala Panna Cotta

Suroviny :

2 hrnčeky

polohrubej múky

1,5 hrnčeka  kr. cukru

1 hrnček mlieka

1 hrnček maku

½  hrnček oleja, 1/3 Hery

3 vajcia

1 prášok do pečiva

(lekvár na potretie, Panna Cotta , orechy)

Panna Cottu môžeme nahradiť vanilkovým krémom.

Postup:

Vyšľaháme vajcia s cukrom. Postupne pridávame olej, Heru, mlieko, mak, múku. Cesto vylejeme na vysypaný plech a upečieme.

Panacota:Rajo

1. obsah krabičky vylejeme do hrnca a pri teplote 40-50 stupňov ohrejeme , pokiaľ nebude tekutá. Pozor! Nesmie sa variť!!! Potom vylejem na cesto potreté lekvárom  a 10-20 min necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom  do chladničky na 4 h stuhnúť.

2. tento spôsob je podobný, ale s tým rozdielom, že krabička sa vloží už do horúcej vody, odstrihne sa vrch a mieša, kým nie je tekutá. Zvyšok postupu ostáva ako pri prvej možnosti.

Vychladnutý koláč posypeme opraženými orechami

Nasekané orechy poprášime cukrom a opražíme ich na panvičke s lyžičkou masla.